Tag: danimarca

Copenhagen

  Tre cose ho notato subito di Copenhagen. il silenzio. appena arrivati in centro, erano le 11 del mattino di giovedì, e non si sentivano che i gabbiani in lontananza, il rumore dei semafori pedonali, le ruote delle biciclette. pochissime macchine, voci sommesse. l’aria. leggera, vibrante, tagliente, certamente fredda (volava il nevischio). la luce. luminosa…

Up North: salmone affumicato alla barbabietola + insalata di spinacini, noci e mirtilli

  It’s beginning to look a lot like Christmas. E’ praticamente natale e io avevo lasciato questo blog nove mesi fa, era marzo e la primavera esplodeva nei giardini. Ora, scelgo volontariamente di bypassare tutte le avventure che hanno separato questo post dall’ultimo che ho scritto [esami-esami-esami-tesi], per arrivare direttamente all’oggi e all’ora. Quindici Dicembre. Uao,…