Categoria: Lievitati

Parigi, uno strano lunedì. Cake alle bietole e cavolo nero con provola e San Daniele)

The Properly è un blog di cucina, che parla di cibo come fonte di vita, di condivisione e gioia. Ogni volta che mi ritrovo a scrivere un post, cerco di ricordarmi questo piccolo mantra, ma, inevitabilmente, appena inizio a scrivere, la mente corre verso altro e i pensieri si costruiscono mentre appaiono i caratteri sullo schermo.…

Panino al latte con tomino, fichi caramellati, prosciutto crudo e aceto balsamico: nuovi inizi

  Ciao Settembre. Stamattina sei arrivato con un cielo azzurro, limpido, il sole ancora caldo e l’aria frizzante. Ciao Settembre, sei un mese semplice, pieno di speranze, nuovi inizi, buoni propositi. Tanti buoni propositi. Per primo: fermati per strada a guardare in alto (le finestre, i balconi, i nuovi cieli). Secondo: coltiva il tempo, tienilo…